menu

Виноградное вино
24.11.2021, 16:34

  • шаг 1 Виноград нужно выбирать исключительно винных сортов, чтобы оно получилось вкусным и красивым на цвет. Многие пишут, что необходимо тщательно помыть виноград, но я советую этого не делать вовсе! Все очень просто, если вымыть виноград - он не сможет бродить, на нем не будет никаких бактерий (очень мало). Мы готовим вино без добавлений сторонних веществ.
  • шаг 2 проверьте ягоды на гниль, выбросите неподходящие. Из винограда достаем косточки, давим его руками и оставляем в холодном месте (например погребе) на 7 дней, этого времени хватит, чтобы продолжить приготовление. Виноградную массу необходимо пропустить через тройной слой марли, чтобы отделить мякоть от сока. 
  • шаг 3 Весь полученный сок закупориваем в бутылках и делаем небольшой прорез, в который будет вставляться трубочка. Погружаем бутылки в тазик с водой так, чтобы горлышко не покрывалось водой. Через эту трубочку выйдут газы из вина, в таком состоянии необходимо держать порядка 2 месяцев. Профильтруйте вино, затем разлейте по бокалам. 

 

Категория: Напитки | Добавил: juliya-vedernikova
Просмотров: 89 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar