menu

Борщ в духовке
21.11.2021, 23:50

Ингредиенты

Мясо курицы - 300 г

Капуста квашеная - 200 г

Свекла - 2 шт.

Картофель - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Кастрюля для духовки

Выход: 3 литра

Пошаговый рецепт:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления борща в духовке. Свеклу сварите или запеките до готовности.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки, выложите в кастрюлю.

Мясо промойте, нарежьте на кусочки и отправьте в кастрюлю.

Добавьте капусту.

Вареную свеклу очистите, натрите на крупной терке или нарежьте на небольшие кусочки, выложите в кастрюлю.

Обжарьте на растительном масле нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.

Зелень промойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду, добавьте томатную пасту и обжарьте, помешивая, на среднем огне минуты 3.

Выложите овощную зажарку в кастрюлю, добавьте лавровый лист, чеснок, залейте крутым кипятком, накройте крышкой, поставьте в заранее разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф на 1 час.

СОВЕТ! Чтобы борщ оставался ярко-красного цвета, добавьте сок лимона, на это количество достаточно 1 столовой ложки.

Вкусный, ароматный борщ в духовке готов, осталось посолить и поперчить по вкусу.

Подают борщ в горячем виде, со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

 

Категория: Первые блюда | Добавил: juliya-vedernikova
Просмотров: 83 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar